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成都6岁男童吃了198元斤的“鳕鱼”上吐下泻专家:实为油鱼…

发布日期:2022-05-10 05:14   来源:未知   阅读:

  最近,成都市民刘女士在永辉超市成都双楠店,买了半斤多的冷冻“鳕鱼块”,19.8元一斤。她说并不清楚鳕鱼的价格,只是听说鳕鱼营养价值很高。

  买回家两天后,他们做了一些青菜和鳕鱼,给6岁的儿子当晚饭。当天晚上11点左右,儿子突然呕吐,刘女士一开始还以为只是天气原因,小朋友肠胃出了问题。

  不过,儿子呕吐越加严重,还开始拉肚子,拉的全是呈油状的黄色液体。刘女士赶紧把孩子送到四川省妇女儿童医院,医生最终判定是食物导致的急性肠胃炎。

  在儿子生病后,刘女士在网上查了关于鳕鱼的资料,没想到搜出很多关于卖“假鳕鱼”的报道,而且真正的鳕鱼,价格动辄上百元一斤。

  因为质疑超市销售的“鳕鱼块”真假,刘女士想让超市来承担儿子的医药费,但事情暂无结果。

  12月3日,刘女士把从永辉超市买的“鳕鱼块”带到了成都市农林科学院。该院的水产研究所养殖研究室主任魏文燕在看了样品之后表示:这哪里是鳕鱼,分明是油鱼。

  魏文燕介绍:油鱼里面有大量的油脂,国外都是提取出来做工业润滑油的,一般都不食用。这种油脂人体很难代谢,更别说消化系统还没发育好的婴幼儿了,所以宝宝吃了这种油鱼很容易腹泻。

  她曾经在社交网络上发文,称女儿一个月前莫名其妙拉出一堆油,实验室人员检测到排泄物全是脂肪。当时,所有人都无法理解,只好推断是女儿偷油喝。

  在网友的提示下,她才意识到女儿可能是吃了自己买的冒充鳕鱼的油鱼。她在微博上怒斥:“油鱼不属于鳕鱼,怎可被标成鳕鱼?”

  一、假鳕鱼冻得冰块比较大,油鱼肉质偏黄,肉块里还有红血丝;但真正的鳕鱼肉质非常洁白。

  二、解冻后,油鱼肉质疏松,解冻的水还会含有些油脂颗粒;但真鳕鱼肉质很细腻紧凑。

  早在4年前,方舟子写的一篇《真假鳕鱼》描述道:“只要是鳕科、鳕形目的鱼,在市场上都被堂而皇之地当成鳕鱼来卖。

  在超市里,一些在分类学上不属于鳕鱼的品种也借着“鳕鱼”的名义销售,比如裸盖鱼(拉丁名Anoplopomav fimbria),它连鳕形目的大门都没进,却有一个更响亮的名字--“银鳕鱼”,反倒成为国内消费者心目中鳕鱼的真正形象。它还有许多别名,比如阿拉斯加黑鳕鱼、黑鳕鱼。

  还有被称为“法国银鳕鱼”的南极犬牙鱼,切片横截面积较大,超过两三个巴掌,每斤价格不低于200元,比银鳕鱼稍微便宜一点。

  2016年有一个研究小组调查了南京、上海的超市和网售的鳕鱼。结果表明,60%左右的鳕鱼根本不是鳕形目鱼类,而是鲽形目、鲀形目、鲈形目。另外,在互联网上销售的鳕鱼有85%存在造假。