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海鲜多有寄生虫海鲜还能吃吗?

发布日期:2022-04-13 06:41   来源:未知   阅读:

  近日,一则展示海鲜中存在寄生虫的视频在网上流传,视频里有寄生虫在小龙虾、鱼类、贝类、螃蟹等海鲜体内的存在情况,并展示了分离过程。这其中,有些“寄生虫”有大拇指大小,可以通过蠕动进入小龙虾体内,有的比发丝略粗,存在于活鱼体内,让人看后不禁心惊胆战,担心起海鲜等水产品的安全性。

  对此,视频呼吁网友要少食用海鲜。作为餐桌上的美味,人们到底还能不能愉快地吃海鲜呢?

  在临近夏天的时候,去烧烤摊中点上一份小龙虾再配上啤酒,真的是一件满足味蕾的事情,通过调味料烹饪出来的麻辣小龙虾,既能让人食欲大增,而且口感也比较的好。在享受美味的同时,也不要忽略他的健康隐患,我们都知道小龙虾生长在臭水沟的泥潭中。小龙虾的生命力极其顽强,在很多山寨制作的过程中,很有可能出现处理不当的情况。

  尤其是小龙虾里面的肺呼吸虫不仅清水无法将它彻底清除,就算用开水也无法杀灭,一旦进入身体之后,就会在身体各个部位造成侵害,希望大家少吃或不吃小龙虾。

  刺身是日本的传统美食,近几年来也受到国人的喜爱,但是我们吃的生鱼片和日本人当地的食物有所差距,日本人吃的一般都是经过低温消毒杀菌等,而我国很少能够做到这项技术,或许片下来的生鱼片会存在大量的寄生虫,尤其是单线虫,一旦吃入身体之后,就会给我们的肝脏造成压力,影响身体的排毒。

  海螺也是比较出名的海产品,口感鲜香麻辣,但是这一类食物却很容易感染寄生虫,因为独特的造型导致海螺里面容易存在寄生虫也不会被发现,再加上它本身清理就非常的麻烦,有些商家只是清理一下,表面上看起来干净却不在乎里面。所以大家在吃饭的时候少点海螺比较好。

  黄鳝也是一个肉质鲜美,营养价值比较高的食物,而黄鳝生长环境也是比较恶劣的,它常年生长在稻田的淤泥中,因此身上也会夹杂着一些寄生虫,尤其是线虫、棘头虫以及颚口线虫,这些寄生虫生命力顽强,在水中煮十分钟也很难消灭。

  很多朋友喜欢吃生鱼片或者吃醉虾。对于这种淡水产品,最糟糕的就是生产环境恶劣,以及产品来源没有保障。不要去卫生条件差、货源不明的商店。如果发现自己有咳嗽、肝痛、发热等症状,吃了水产品之后身体有反影,应立即到医院就诊。

  做海鲜的时候,一定要把海鲜清洗清洁,在烹饪的过程之中把它全然煮熟。不要加工死的,美味的海鲜。加工海鲜时,还要细心观察是否有不明异物,以免携带寄生虫或囊虫。加工水产品时,要充分煮熟,防止水产品与其他食品接触使用。使用过的刀、砧板在使用前应清洗消毒。